Faire l’ECONOMIE de produits alimentaires de mauvaises qualités POUR NOURRIR LA PLANETE
» Nourrir 10 milliards d’habitants en 2050 sans pour autant détruire la planète : voici l’un des principaux défis auquel est aujourd’hui confrontée l’humanité et auquel nous tentons de répondre en compagnie de Bruno Parmentier. « C’est l’avenir de l’alimentation qui va nous occuper. Comment nourrir les 10 milliards d’êtres humains qui devraient peupler notre […]